maru

夏のパン作り、特にホームベーカリーは膨らみ過ぎや過発酵という現象が起きてしまいます。 原因は高気温ですが、これを防止するにはどうしたらいいでしょうか。 パナソニックのホームベーカリーには、ちゃんと対策 ...

パンチングとコアリング、芝の手入れの器具が似ているので、これまで同じものかなと思っていましたが、違うということが初めてわかりました。 パンチングは、芝に穴をあけるだけ、コアリングは、芝に穴をあけて、同 ...

モズクの市販品を使って、手早くできる酢の物の副菜の作り方です。暑い日にはさっぱりしたお味！ 野菜も食べられてうれしい限りですね。 それ以上に、このような副菜を最初に食べることで、食後血糖値を抑えること ...

あん食をホームベーカリーで焼いたら空洞ができてしまったものの、とてもおいしくできました。 ホームベーカリーだと途中であんをのせて巻くだけでできるのでおすすめです。 空洞ができないようにするには、あんの ...

ガーデンパラソルを芝庭に設置しました。 ガーデンテーブルに差すだけのガーデンパラソルなので、日陰で芝庭の草取りをしようというアイデアでしたが、簡単に移動も可能なので、庭が快適に！ ガーデンテーブルがお ...

生垣の手入れをしました。ドウダンつつじとさざんかの生け垣が、どんどん育ってラインオーバーに。 もっと早くやればよかったと思いながら、なんとか完了しましたが、誤って切り過ぎて、中の枝が目立ってしまった部 ...

プンパニッケルの作り方、自宅でもできそうなプンパニッケルのレシピを見つけました。 ドイツパンの専門家、島田睦子さんによるものです。 プンパニッケルのレシピをご紹介します。

プンパニッケルのレシピ、自分で作れないかと思ってこれまで探した中から見つけたものをご紹介します。 材料も作り方も家庭向きではないのですが、このような材料が使われているということで作り方と合わせて知るこ ...

タルトを焼きました。アーモンドクリームにフルーツを載せるだけで、本格的な味のスイーツが楽しめます。 アーモンドクリーム、タルト生地ともにフードプロセッサーですぐできます。 タルト生地を冷凍保存しておけ ...

栗原はるみさんの全粒粉入りスコーンのレシピで、スコーンを作ってみました。 なんとバターの割合は、全体の２割の２０g。 その分、ヨーグルトが入るというダイエット中の人にも安心のスコーンです。とてもおいし ...