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新宿にあるサザンタワーダイニングというレストランに、年始の顔合わせということで行ってきました。 バルあり個室ありのレストラン、眺めも良く、料理もおいしく、ランチメニューで十分楽しめたので、おすすめのレ ...

とうふ屋うかいに、結婚の前の顔合わせということで行ってきました。 東京タワーのこんなに近くかと思われる立地で、お料理も景色もお店の雰囲気も素晴らしいものでした。 とうふ屋うかいの会席料理について記録し ...

ポピーの花のブローチ、コサージュです。 とはいっても、これは本には、コサージュではなくて、茎を付けた形で部屋に飾るものであったように覚えています。 茎をつけなくても、裏にピンをつけるだけで、十分使えま ...

夏みかんや八朔など、柑橘系のみかんで作るマーマーレードです。 無農薬のものが手に入ったら、たくさん作って保存ができます。 苦みが出ないように、茹でこぼしの下ごしらえをするのがコツです。 　

マーガレットのブローチ、コサージュの編み図と作り方です。 並太程度の毛糸、ここでは中細２本どりで編んでいますが、太目の綿の糸でも編めます。 簡単で短時間でできますので、どうぞお試しください。

あん食パンをホームベーカリーで焼きたい！ パナソニックのホームベーカリーには、アレンジパンとして載っていますが、違う会社のホームベーカリーで焼きたい方もおられますね。 ホームベーカリーの食パンコースで ...

チーズフォンデュをフライパンとクッキングヒーター（電磁調理器）、またはホットプレートで作る卓上調理のやり方です。 うちではチーズフォンデュをフライパン+クッキングヒーターの組み合わせで作りますが、おい ...

もち麦の茹で方、皆さんはどうしていますか。 もち麦ご飯として、お米に混ぜるのもいいですが、もち麦だけ下茹でしたい！ 私は最初は市販の茹でもち麦を買ってきていたのですが、割高の気がしたので、自分で茹でて ...

ソイスコーンというのは、パナソニックのホームベーカリーにあったレシピです。 最近ソイジョイという、ヘルシー系のお菓子がありますね、あんなふうになるといいなと思って作ってみました。 結果はそれとは違いま ...

ホームベーカリーにフランスパンのカンパーニュのレシピがあったので、焼いてみました。 リスドォルではなくて強力粉を使うというもの。材料を入れて焼くだけなので簡単です。 ホームベーカリーで作る、フランスパ ...