ココアの蒸しパンを作りました。
プリン型など手持ちの型で12分蒸すだけで手軽に作れます。ココア味の蒸しパンのレシピと作り方をお知らせします。
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ココアの蒸しパン
バレンタインが近づいたので、またまたココアの蒸しパンを作りました。
チョコレートは健康に良いということで注目されることになりましたが、私は以前貧血を指摘された事があって、その時にはココアが鉄分を多く含むため、ほとんどのお菓子をココア味にしていたことがありました。
チョコレートとして製品化されているものは、油脂や砂糖を含むことが多いですが、ココアは余分な成分が一切入っていないので、効率よくカカオ分を取ることができます。
自分の好みに合わせて量を加減できるのも良いところですね。
以下は、プレーンを含め、これまでの蒸しパンの基本のレシピです。
薄力粉で作る蒸しパンのレシピ チーズ蒸しパン 黒砂糖蒸しパン他
ココアの蒸しパン分量と材料
材料と作り方 ８号サイズ（プリン型）5個分
卵…… 1/2個
白砂糖…… 30g
牛乳…… 40cc
薄力粉…… 45g
ココア……5g
BP…… 小さじ１/2
サラダ油…… 5ml
プレーンな蒸しパンにしたい時は、ココアを入れず、薄力粉を50gにします。
ココアの蒸しパン 作り方
■作り方
１.卵と砂糖をよく混ぜ合わせ、牛乳とサラダ油を加えて混ぜる。
２.振るった粉類とココアを加えてさっくり混ぜる。
３.シートを敷いた器に均等に次ぎ分ける。
４.湯気の上がった蒸し器で12～15分蒸す
中身は今回は見えないけれども、ドライフルーツとレーズンが入っています。
表面にスライスアーモンドを散らしてもよさそうです。
蒸しパンのカップはアルミカップではなくて、白の紙製の耐熱カップがあります。
その方が見た目もきれいですね。
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バレンタインのお菓子おすすめ３つ
蒸しパンは、家で食べるおやつですが、バレンタインのお菓子と言えば、おすすめはなんといっても生チョコレートです。
生チョコレート
手持ちの紙の箱にオーブンシートを入れて作れば、お店のチョコレートみたいになりますよ。
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ガトーショコラ
ガトーショコラ、こちらも絶対に試していただきたいレシピの一つです。
良質なチョコレートを使うと、ほぼお店の味です。
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ブラウニー
普段のお菓子ならブラウニーがダントツの人気です。
混ぜるだけですぐできます。
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フォンダンショコラ
クックパッドの人気レシピの一つ、フォンダンショコラ。
時間はすぐできるのですが、私にはちょっと脂肪分が高いかな。夫は大好きのようです。
ご褒美チョコも大流行なんですが、せっかくのバレンタイン、ゆっくりお菓子を焼くのもそれ自体自分へのご褒美ですね
美味しいコーヒーと共に召し上がれ！
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