料理 - まるの日 - 3ページ

暮しの工夫で毎日を楽しく

料理

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ハンバーグを生焼けにしない方法　しっかり火が通るレシピ　レンジ加熱もOK”

2022/6/3

ハンバーグが生焼けだったら、せっかく作ってもがっかりしてしまいますよね。新家庭でお料理担当の息子から問い合わせがありましたので、生焼けになった場合の対処法と、ハンバーグを生焼けにしないレシピをご紹介 ...

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酸っぱいトマトソースの原因　樋口直哉さんが解明レシピ！

2022/5/30 パスタ

トマトソースを作ると酸っぱくなってしまったり、コクがなくて困ってはいませんか。レシピは「油は多めで玉ねぎ少な目」がいいそうです。美味しいトマトソースのレシピをご紹介します。

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味玉の日持ちと賞味期限　めんつゆのレシピは酢や酒で日持ちアップ！

2023/10/13

味玉の日持ち、賞味期限はどのくらいでしょうか。卵が半熟だと気になりますよね。自分で作るときは、酢や酒を入れると長く日持ちするようになりますよ。めんつゆを使った味玉の作り方と、日持ちのきく作り方のコ ...

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栗原はるみさんの「アスパラと塩昆布のパスタ」NHKきょうの料理から

2022/4/2 パスタ, 栗原はるみ

きょうの料理NHKから、栗原はるみさんの「アスパラと塩昆布のパスタ」を作ってみました。塩昆布を「塩+だし」の調味料としてパスタに使うアイディアメニューです。

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焼き芋はオーブンで焼くのが断然おいしい！温度と作り方

2022/3/31

焼き芋を友人からいただいたらあまりにも美味しかったので、作り方をきいたら、オーブンで焼いたと教わりました。早速自分でも試したら、美味しい焼きいもが再現できました。焼き芋のオーブンでの作り方をお知ら ...

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圧力鍋でトロトロのチャーシューを作るには　角煮とのレシピの違い

2022/12/14

圧力鍋で作りたいものと言えば、チャーシューですね。トロトロのチャーシューを作るのにはどうすればいいのでしょうか。圧力鍋使用歴の長い私が、チャーシューの作り方のコツをお知らせします。

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圧力鍋のメンテナンス　パッキン交換の問い合わせ

2022/12/14

圧力鍋のメンテナンス、皆さんはどうされていますか。ノズルの詰まりと掃除をしたのを機会に、圧力鍋に大切なパッキンの交換をしようとメーカーに問い合わせてみました。

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ワンダーシェフの圧力鍋がおすすめ！「浜田陽子ママの魔法のクイック料理」

2023/3/6

ワンダーシェフの圧力鍋「浜田陽子ママの魔法のクイック料理」を使っています。別な２社の圧力鍋も使ったことがありますが一番よかったのがワンダーシェフです。ワンダーシェフの「浜田陽子ママの魔法のクイック ...

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圧力鍋のおすすめのレシピ本　行正り香さんの「圧力鍋、使ってみよう」

2022/12/14

圧力鍋のレシピ、皆さんは、圧力鍋付属のレシピ本だけをご利用でしょうか。すごく簡単な料理なのに、おしゃれな圧力鍋のレシピ本を見つけたので、ご紹介します。

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わら納豆は茨城県水戸市の天狗納豆　笹沼五郎商店のがおすすめ

2022/6/2

わら納豆をお土産にいただいたら、わらに包まれた納豆の形とそのおいしさに二度びっくり。茨城の天狗納豆　笹沼五郎商店のわら納豆についてご紹介します。

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