料理 - まるの日 - 2ページ

暮しの工夫で毎日を楽しく

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冷凍おかずを一人暮らしの子どもに送る時の工夫

2023/9/14 お届けおかず

冷凍したおかずを子どもに送ることにしましたが、冷凍となると普通のおかずの作り方とはだいぶ違う！レシピはもちろん、包装の容器や包装の仕方もコツがあることがわかりました。冷凍おかずを送るまでのやり方と ...

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冷蔵したおかずは宅急便で送ることができる？

2023/4/11 お届けおかず

冷蔵したおかずを宅急便で送るということはできるのでしょうか。忙しい息子夫婦におかずを送りたいと思ったので調べてみました。

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ワンダーシェフの片手圧力鍋はどれがいい？

2023/3/16

ワンダーシェフの片手圧力鍋をもう１５年くらい使っていますが、今回新しいものに買い替えることにしました。買い換えももちろんワンダーシェフの片手圧力鍋。サイズも同じ３Lを予定しています。ワンダーシェフ ...

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しょっぱい白菜漬けのリメイクより簡単な解決法

2023/1/30

白菜漬けがしょっぱい！　せっかく作ったのに塩辛くて食べられないとがっかりしてしまいますよね。白菜漬けが塩辛い理由と、対策、リメイクについてお知らせします。

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ゆで卵のしょうゆ漬け　味玉のレシピと作り方お弁当は酢で日持ち

2022/11/2

ゆで卵のしょうゆ漬け、「味玉」はラーメンなどにのっているゆで卵に味がついたものですが、あれは本当においしいですよね。でも本当を言うと、ラーメン屋さんだけではなくて家でも簡単に作れるんですよ。お弁当 ...

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塩麹のジップロックでの作り方　おいしい発酵生活

2022/9/21

塩麹のブームが再来の兆しです。日テレで「神楽坂発酵美人堂」の特集があったので思い出して塩こうじを作ってみました。ジップロックで簡単に作れる作り方をお知らせします。

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味玉を白だしで作るレシピと作り方

2022/9/8

味玉といえばしょうゆ味だとばかり思っていませんか。今や白だしの味玉が大人気！味玉を白だしで作る時のレシピと作り方をお知らせします。

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めんつゆが切れた！自分で作るときの簡単な作り方

2022/8/4

めんつゆが切れた時、自分で作るレシピと作り方です。そうめんのつゆにも使えます。多量に必要な時以外はこのレシピで十分カバーできますので一度は試してみてください。

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新キャベツのコールスローケンタロウさんのレシピ「新キャベツのサラダ」

2022/6/16

コールスローのレシピは、ケンタロウさんと栗原はるみさんのレシピで何年も作り続けています。コールスロー以外にも新キャベツを使ったサラダや漬物もあります。手軽にできて旬の新キャベツと野菜がたくさん食べ ...

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ケンタロウさんの「理想的ハンバーグ」を作ってみた！レシピと作り方

2022/6/3

ケンタロウさんのお料理の本から、ハンバーグのレシピ「理想的ハンバーグ」を作ってみました。フライパンに水を入れるアイディアで生焼けなし！　ハンバーグのおススメのレシピです。

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