パン - まるの日 - 4ページ

暮しの工夫で毎日を楽しく

パン

: パン

コーヒー食パン　インスタントコーヒーを加えるだけのホームベーカリーレシピ

2022/3/18 ホームベーカリー

コーヒーの食パンをホームベーカリーで焼いてみたら、ココアパンよりもずっとおいしかったので、すごくおすすめです。インスタントコーヒーをパンケースに粉のまま加えるだけなので、最も簡単に焼けます。コーヒ ...

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イングリッシュマフィン　あんを包んで平焼きあんパンにも

2020/8/7

イングリッシュマフィンをひさびさに焼いてみました。半分はあんを包んで平焼きあんパンにしました。今回使ったのは、フライパンです。オーブンがなくてもおいしく手軽に焼いて楽しめます。イングリッシュマフィ ...

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天然酵母コースで微量イーストの食パン！ホームベーカリーの機能を活用

2021/5/11 ホームベーカリー

高橋雅子さんの本「少しのイーストでホームベーカリー　天然酵母コースでゆっくり発酵」で、基本の食パンを焼いてみました。ドライイーストのパン生地を天然酵母コースを使ってゆっくり発酵させる、高橋さんの人 ...

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ライ麦のドイツパン、サワー種使用ホームベーカリーの早焼きコースで

2020/8/7 ドイツパン, ホームベーカリー

ドイツのライ麦パンをホームベーカリーの早焼きコースで焼けるというのを本で見つけて、実際に焼いてみました。パンの有名店、シニフィアンシニフィエの志賀勝栄さんのレシピによる、シュバイツァーブロートという ...

: パン

『高加水パン＆ドイツパン』ホームベーカリーでドイツパンが焼ける本

2021/5/24 ドイツパン, ホームベーカリー

『高加水パン＆ドイツパン』シニフィアンシニフィエの志賀勝栄さんのレシピを集めたパンレシピ本です。さっそく、この本のレシピで焼き始めたのですが、ホームベーカリーでできたパンに感激するほどでした。『高 ...

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”モリヤ”水戸市のドイツパンの店　ライ麦１００％ロッゲンミッシュブロート

2022/2/10 ドイツパン, ベーカリー

モリヤという水戸市のパン屋さんに行ってきました。茨城県の県庁所在地、水戸市のパン屋さんで食べログナンバー１のお店です。ハード系のパン、ライ麦などドイツパンの楽しめるモリヤのパンについてご紹介します ...

: パン

夏のパンの過発酵、ホームベーカリーの膨らみすぎ対策レシピ

2020/8/7 ホームベーカリー

夏のパン作り、特にホームベーカリーは膨らみ過ぎや過発酵という現象が起きてしまいます。原因は高気温ですが、これを防止するにはどうしたらいいでしょうか。パナソニックのホームベーカリーには、ちゃんと対策 ...

: パン

あん食に空洞の原因はあんの水分！アレンジパンコース２時間で焼ける

2020/8/7 ホームベーカリー

あん食をホームベーカリーで焼いたら空洞ができてしまったものの、とてもおいしくできました。ホームベーカリーだと途中であんをのせて巻くだけでできるのでおすすめです。空洞ができないようにするには、あんの ...

: パン

ライ麦パンのカロリーはどのくらい？１枚１６８カロリー

2021/9/15 ホームベーカリー

ライ麦パンのカロリーはどのくらいでしょうか。ライ麦パンを糖質ダイエット中の夫のために焼いていますが、ライ麦パンのカロリーは、普通のパンに比べてどのくらい低いのでしょうか？ライ麦パンのカロリーについ ...

: プンパニッケル

プンパニッケルの作り方　これならできそう！　島津睦子さん焼成７０分

2020/8/7 ドイツパン

プンパニッケルの作り方、自宅でもできそうなプンパニッケルのレシピを見つけました。ドイツパンの専門家、島田睦子さんによるものです。プンパニッケルのレシピをご紹介します。スポンサーリンク

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