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新玉ねぎのサラダ、お馴染みのメニューで、誰もが一度は作ったことがあるものです。 しかし、こちらのレシピは、玉ねぎをさっとゆでてサラダにするというもの。 朝日新聞掲載のレシピを早速作ってみました。

コールスローのレシピは作り方はさまざまですが、中でも栗原はるみさんのレシピは何年も作り続けているもののひとつです。 手軽にできて、旬の新キャベツと野菜がたくさん食べられます。 他にも、コールスローのお ...

フォカッチャはイタリアの代表的なパンの一つですが、今回は、フォカッチャはフォカッチャでも、冷凍パン生地にして、いつでも焼き立てが食べられるというすぐれもの。 高橋雅子さんのフォカッチャのレシピと作り方 ...

キッチンタオルでマスクを手作りしてみました。 キッチンタオル、（またはキッチンペーパー）を折りたたむだけでタックを取り、キッチンタオルをミシンで縫うという方法です。 使い捨てにできますので、マスクが不 ...

花巻という、中華のパンを知っていますか。 中華のおかずの時に、ご飯ばかりではなく花巻を合わせることができます。 そのまま食べても、焼き豚はもちろん、干焼蝦仁やチンジャオロースーなどを挟んで食べてもおい ...

台所用洗剤で除菌液、自分で作ってコロナ予防に使えるって知っていましたか。 それと、キッチンハイターや衣料用ハイターでも、消毒薬が作れます。 それぞれの液を水と合わせるだけの除菌液と消毒薬、それぞれの作 ...

ペーパーナプキンでマスクを手作りしてみました。 ペーパーナプキンだけではなくて、マスクになるような柔らかい素材の”紙”、または、柔らかい薄い布でもできますよ。 マスクが不足したらお試しくださいね。 　

花編みのパン、って知っていますか。生地を棒状にして、結ぶようにするだけなのですが、すごく複雑な形に見えるものです。 花編みのパンのレシピ、というより成型の仕方、作り方をお知らせします。 　

ハムコーンのパン、以前から大人気の総菜パンですが、あれは実はハムロール、ハムフラワーともいいます。 複雑な形に見えるハムコーンロール、実はくるくる巻いて作るだけなんですよ。 すごく簡単にできるので、作 ...

冷凍生地のパンを試してみました。 アマゾンのキンドル無料本で、高橋雅子さんのレシピ本「冷凍生地で焼き立てパン」を見つけたのがきっかけです。 高橋さんのレシピでなくても、普通のパンレシピでももちろんでき ...