お節料理のプランと買い物メモ - 料理と暮らし

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お節料理のプランと買い物メモ

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これは去年のお節料理のお重の写真です。

だいたい、毎年作るものは決まっているので、メニューを見ながら買い物リストを考えます。

家人が嫌いで食べない昆布巻は除いて、ほぼ自分で作ります。

おせち料理

買い物メモは次の通りです。

栗きんとん

---栗 くちなし さつまいも

  去年は買い忘れたクチナシの実を忘れないように

伊達巻

---はんぺんと卵

スピードだて巻き

伊達巻のレシピは以下なのですが、分量が倍量の方がいいとあるので、コメント欄のご意見を見てからお試しくださいね。

黒豆

---黒豆と砂糖の他 古釘

焼豚

しょうゆ、みりん、酒の調味料もチェック

筑前煮

---ごぼう 人参 竹の子 鶏肉 椎茸 レンコン

それと、子どもはお節は焼き豚と煮物以外は食べないので、もう少し何かを作ります。

書きながら、買い物リストも整いましたよ。

今日は息子が帰省するので、お昼のために、今からけんちん汁を作ります。

それと、夫のためのアップルパイも焼かないと。





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