お節料理のお重の写真です。
だいたい、毎年作るものは決まっているので、メニューを見ながら買い物リストを考えます。
家人が嫌いで食べない昆布巻は除いて、ほぼ自分で作ります。
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おせち料理
買い物メモは次の通りです。
栗きんとん
---栗 くちなし さつまいも
去年は買い忘れたクチナシの実を忘れないように
伊達巻
---はんぺんと卵
スピードだて巻き
伊達巻のレシピは以下なのですが、分量が倍量の方がいいとあるので、コメント欄のご意見を見てからお試しくださいね。
黒豆
---黒豆と砂糖の他 古釘
電気圧力鍋とガス圧力鍋の比較 ワンダーシェフ魔法鍋はおすすめ
焼豚
しょうゆ、みりん、酒の調味料もチェック
筑前煮
---ごぼう 人参 竹の子 鶏肉 椎茸 レンコン
それと、子どもはお節は焼き豚と煮物以外は食べないので、もう少し何かを作ります。
書きながら、買い物リストも整いましたよ。
今日は息子が帰省するので、お昼のために、今からけんちん汁を作ります。
