源吉兆庵のつくよみというお菓子をいただきました。
息子が年始に買ってきてくれました。パッケージがとても可愛いので、お年始や手土産にお勧めです。
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源吉兆庵の干支菓子
猪の形をした和菓子です。小さいのですが、すごくこっていますね。
栗あん、あずきあん、周りのうすいあずき色の部分は、白餡だそうです。
お祖母ちゃんへも同じお土産なのですが、お祖母ちゃんが今年の年女、亥年なのです。それでこのお菓子。
とても上品な味わい。煎茶と共にいただきました。
もう一つは、こちらの「つくよみ」というお菓子。
一見、どら焼きみたいですが、全然違います。
なにしろ、おいしい。
皮がふわふわしているのだけれども、パサつかず、しっとり、むっちり。
餡はしっかりとした甘さでも、しつこさはなく上品な味です。
源吉兆庵は、本店は銀座で海外にも店舗を展開している大店、和菓子はどれも洗練されているので、おつかいものにもおすすめです。
