なかしましほさんのお菓子のレシピで作ったもののまとめです。
「ほぼ日」企画のツイッターで１４０文字レシピというものでした。今でもなかしまさんのツイッターにありますよ。
作り方のリンクも引くので皆さまもお試しください。
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なかしましほさんのお菓子のレシピ
なかしましほさんのお菓子のレシピは、素朴でヘルシー、それでいて、おいしいと以前から評判が高いです。
なかしましほさんが、ツイッターで１４０文字レシピというのを公開されて、作った写真に「＃LRのハッシュタグをつけて投稿してね」という「ほぼ日」のプロジェクトがあったんですよね。
参加したらすごく楽しかったんです。
あれから７ねんたっているので同じプロジェクトではないですが、今でも「これを作りました」という投稿はしょっちゅうあって、レシピも引き続き公開されているものがあります。
なかしましほさんのクラフティ
こちらが、その時になかしましほさんに教わった、クラフティ―です。
レシピは下の通り。
クラフティ：長さ15~20cmの耐熱皿に、好きな果物150gを水気を拭き一口大に切り並べる。ボウルに卵2個と砂糖60gを入れ泡立て器で混ぜ、ふるった薄力粉20g、生クリームと牛乳を好みの割合で計200mlの順に混ぜて器に濾し入れ、160度のオーブンで40分湯煎焼きする。 #LR1
— なかしましほ (@nakashimarecipe) March 29, 2013
私の当時の投稿です。
あまり焼いたことのないクラフティ。数日前開けた缶詰の黄桃があったのでグッドタイミング。リンゴも足して20cm皿に1/2量。生クリームは4割。粉砂糖は省きましたが桃のためか甘め。リンゴは生でもそれほど水は出なかったです。#LR1 pic.twitter.com/vOYBN1JNn6
— maru (@maru14637) April 3, 2013
振り返ってみたら、もう７年も経っていたんですね。
当時使っていた、ガラスの耐熱皿が懐かしいなあ。
なかしましほさんの ゆべし
おもしろかったのがこの”ゆべし”。
これが家でできるということが、びっくりでした。
ゆべし：器に白玉粉100g、水120mlを加え滑らかに混ぜ、黒砂糖80g、しょうゆ小2も混ぜ、電子レンジ(600W)に２分かけ、均一に滑らかになるまで混ぜる。刻んだくるみ40gを混ぜ再び3分かけ（中が飴色に）、再び混ぜ（ゴム状に）片栗粉をふった皿にとり、粗熱を取って切る。#LR1
— なかしましほ (@nakashimarecipe) February 22, 2013
これはもう、レンジ加熱だけでできるので、すごくおすすめです。
豆腐ドーナツ
豆腐ドーナツ：ボウルに絹ごし豆腐100gを泡立て器で潰し、砂糖大3、溶き卵1/2個(30g)、油10gを混ぜ、薄力粉140g＋BP小1をふるい粉気がなくなるまで混ぜる。粉を振り1cm厚さに伸ばして一口大に切り、170度の油できつね色になるまで揚げる。砂糖ときなこをまぶす。#LR1
— なかしましほ (@nakashimarecipe) March 22, 2013
他にもおすすめのビスコッティのレシピもあります
なかしましほさんのビスコッティのレシピを作ってみた！ナッツとチョコザクザク
今でに人気なのがバナナケーキ
それでは皆さまもおいしく召し上がれ！
