「お菓子」 一覧

モンブランにもパンやお菓子に使える、栗のクリームのレシピです。 有名シュークリーム専門店のビアードパパのマロンシューを真似て作ってみました 栗のクリームを一度にたくさん作るのはなかなか大変ですが、栗が ...

カステラが手作りできるって知っていましたか。 材料は基本２つだけ。砂糖がたくさん入るので気泡も安定し、スポンジケーキのように失敗なし。デコレーションもなしで、とても簡単に作れるんですよ。 タコ焼き器が ...

かぼちゃのパイ、ハロウィーンの前の練習に作ってみました。 パンプキンパイの中身のレシピはなかなか見つからなかったので、アメリカンパンプキンパイのレシピのアレンジしたものを掲載してみます。

かぼちゃの蒸しパンを作ってみました。 ハロウィーンが近くなっただけではなくて、この時期のかぼちゃは美味しいですね。 さっと作れるかぼちゃ蒸しパンを楽しみましょう。

白玉粉と絹ごし豆腐を使った、月見団子の作り方です。 きょうの朝のテレビ番組、グッドモーニングのお天気コーナーで紹介されたレシピで、番組放送中にあっという間にできてしまいました。

オーブントースターでケーキが焼けるって知っていましたか。 オーブンに比べて余熱の時間が短くて済み、少量のお菓子でも手軽に焼けるというメリットがあります。 オーブントースターでお菓子を焼くときのコツをお ...

抹茶プリン、７月１４日はゼラチンの日というので、栗原はるみさんの「新緑の抹茶プリン」のレシピを思い出して作ってみました。 とても簡単にできるスプーンデザートをお楽しみください。

栗原はるみさんのレシピで、甘夏ジャム、マーマレードを作ってみました。 さわやかな酸味の甘夏のジャム、たくさん作って保存しておくと楽しみが増えますね。

なかしましほさんのお菓子のレシピで作ったもののまとめです。 「ほぼ日」企画のツイッターで１４０文字レシピというものでした。今でもなかしまさんのツイッターにありますよ。 作り方のリンクも引くので皆さまも ...

フィナンシェを卵白１個分で作れるレシピを見つけました。 卵黄だけを使うお菓子が多いので、卵白が余ることがありますね。 トライフルにカスタードクリームを作ったあとに余った卵白でフィナンシェを作ったら、夫 ...

バナナケーキ、これまでいくつかのレシピを試してきましたが、クックパッドの新しいレシピで作ったら、これまでで一番おいしくできました。 しかも、材料を混ぜるだけで作り方もすごく簡単！ 今までで一番おいしい ...

クレープのレシピでフランスのお食事クレープ、そば粉を使う”そば粉のガレット”を知っていましたか。 お食事クレープというのは、デザートクレープと違って甘くないもので、軽食や朝食にも食べられます。 そば粉 ...

コーヒーブラウニーを焼きました。 チョコレートのブラウニーには違いないのですが、インスタントコーヒーも加えて、香りが増してパンチの利いたブラウニーです。 コーヒーを加えるだけですので、ぜひ一度試してい ...

ブラウニーを焼きました。 これ以上はない簡単で、時短のワンボウルレシピです。材料を計るところから、焼き上がりまで３０分くらい。 忙しい時にちょっと何か食べたいという時のお急ぎおやつです。ブラウニーのレ ...

チーズタルトを焼きました。タルト生地を冷凍したのがあったので、クリームチーズを使ったフィリングを作るだけで手早くできますよ。 リッチでおいしいタルトができました。 チーズのフィリングのレシピは案外どこ ...

スポンジケーキは固いものと諦めていませんか？ 以前の私もそうでした。しかし、コツを覚えてから、家でもこんなにおいしく焼けるのか！　と驚くほどおいしいケーキが焼けるようになったんですよ。 スポンジケーキ ...