料理 - まるの日

暮しの工夫で毎日を楽しく

料理

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冷凍の三食丼材料　いり卵とそぼろのレシピ

2023/5/27 お届けおかず

三食丼の材料は冷凍できると聞いたのでさっそく作ってみました。炒り卵の分量がいつも適当だったので、レシピを参考にしたらとてもおいしくできましたのであわせてお知らせします。冷凍作り置きで温めるだけのお ...

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コールスローとキャベツは冷凍できる？

2023/5/15 お届けおかず

コールスローとその材料であるキャベツは冷凍ができるのでしょうか。息子に冷凍作り置きのお届けおかずを作って宅配便で送っています。今回はその３回目、キャベツとコールスローの試食です。

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冷凍作り置きで温めるだけのおかず

2023/5/15 お届けおかず

冷凍の作り置きをしたおかずを息子に送っています。冷凍の作り置きもおかずを送るのも初めてなので、レシピもメニューも一つずつ検証、冷凍に向くおかず、向かないおかずをお知らせしていきます。

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冷凍おかずの仕送りでおすすめレシピとメニュー

2023/4/23 お届けおかず

冷凍おかずを息子夫婦に仕送りした中でわかった、冷凍のコツやおすすめのメニューをまとめていきます。

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冷凍おかずを一人暮らしの子どもに送る時の工夫

2023/4/11 お届けおかず

冷凍したおかずを子どもに送ることにしましたが、冷凍となると普通のおかずの作り方とはだいぶ違う！レシピはもちろん、包装の容器や包装の仕方もコツがあることがわかりました。冷凍おかずを送るまでのやり方と ...

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冷蔵したおかずは宅急便で送ることができる？

2023/4/11 お届けおかず

冷蔵したおかずを宅急便で送るということはできるのでしょうか。忙しい息子夫婦におかずを送りたいと思ったので調べてみました。

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ワンダーシェフの片手圧力鍋はどれがいい？

2023/3/16 圧力鍋

ワンダーシェフの片手圧力鍋をもう１５年くらい使っていますが、今回新しいものに買い替えることにしました。買い換えももちろんワンダーシェフの片手圧力鍋。サイズも同じ３Lを予定しています。ワンダーシェフ ...

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しょっぱい白菜漬けのリメイクより簡単な解決法

2023/1/30

白菜漬けがしょっぱい！　せっかく作ったのに塩辛くて食べられないとがっかりしてしまいますよね。白菜漬けが塩辛い理由と、対策、リメイクについてお知らせします。

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ゆで卵のしょうゆ漬け　味玉のレシピと作り方お弁当は酢で日持ち

2022/11/2

ゆで卵のしょうゆ漬け、「味玉」はラーメンなどにのっているゆで卵に味がついたものですが、あれは本当においしいですよね。でも本当を言うと、ラーメン屋さんだけではなくて家でも簡単に作れるんですよ。お弁当 ...

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塩麹のジップロックでの作り方　おいしい発酵生活

2022/9/21

塩麹のブームが再来の兆しです。日テレで「神楽坂発酵美人堂」の特集があったので思い出して塩こうじを作ってみました。ジップロックで簡単に作れる作り方をお知らせします。

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