「料理」 一覧

栗原はるみさんの「アスパラと塩昆布のパスタ」NHKきょうの料理から

2022/04/02   -料理
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きょうの料理NHKから、栗原はるみさんの「アスパラと塩昆布のパスタ」を作ってみました。 塩昆布を「塩+だし」の調味料としてパスタに使うアイディアメニューです。

焼き芋はオーブンで焼くのが断然おいしい!温度と作り方

2022/03/31   -料理

焼き芋を友人からいただいたらあまりにも美味しかったので、作り方をきいたら、オーブンで焼いたと教わりました。 早速自分でも試したら、美味しい焼きいもが再現できました。 焼き芋のオーブンでの作り方をお知ら ...

圧力鍋でトロトロのチャーシューを作るには 角煮とのレシピの違い

2022/03/11   -料理
 

圧力鍋で作りたいものと言えば、チャーシューですね。トロトロのチャーシューを作るのにはどうすればいいのでしょうか。 圧力鍋使用歴の長い私が、チャーシューの作り方のコツをお知らせします。

圧力鍋のメンテナンス パッキン交換の問い合わせ

2022/02/25   -料理
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圧力鍋のメンテナンス、皆さんはどうされていますか。 ノズルの詰まりと掃除をしたのを機会に、圧力鍋に大切なパッキンの交換をしようとメーカーに問い合わせてみました。

ワンダーシェフの圧力鍋がおすすめ!「浜田陽子の魔法のクイック料理」に新機種登場!

2022/02/24   -料理
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ワンダーシェフの圧力鍋を使っています。 他に、フジマルともう一社を使いましたが、一番よかったのが、ワンダーシェフです。 こちらの圧力鍋がおすすめの理由を記します。

圧力鍋のおすすめのレシピ本 行正り香さんの「圧力鍋、使ってみよう」

2022/02/09   -料理
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圧力鍋のレシピ、皆さんは、圧力鍋付属のレシピ本だけをご利用でしょうか。 すごく簡単な料理なのに、おしゃれな圧力鍋のレシピ本を見つけたので、ご紹介します。

わら納豆は茨城県水戸市の天狗納豆 笹沼五郎商店のがおすすめ

2022/01/31   -料理

わら納豆をお土産にいただいたら、わらに包まれた納豆の形とそのおいしさに二度びっくり。 茨城の天狗納豆 笹沼五郎商店のわら納豆についてご紹介します。

アボカドが切った後に固い時に試したい食べ方とレシピ

2022/01/17   -料理

アボカドがそろそろいいかなと思って切ってみたら、切った後で固いということに気がついた、失敗!ということはありませんか。 その時でもアボカドを捨てないで。アボカドを加熱すれば、だいじょうぶ、食べられます ...

ホットサンドメーカーの電気と直火 洗えるのがおすすめ

2021/12/15   -料理
 

ホットサンドメーカーを買う、正確には買い替えをしようと思っているのですが、現在持っているのは、電気式のサンドメーカーです。 買い換えるにあたって、直火のホットサンドメーカーはどうか、電気との比較をおさ ...

白菜の漬物 ジップロックでの本漬けのやり方 

2021/12/09   -料理

白菜の漬物、今回は発酵させる昔ながらの白菜の漬物をジップロックで少量で漬けるレシピです。 下漬けが終わった白菜を、本漬けにする時のやり方をお知らせします。

白菜の漬物をジップロックで 発酵させる作り方 下漬けと重しの様子

2021/12/08   -料理

白菜の漬物を作ることにしました。 浅漬けではなくて、白菜を発酵させるまで漬ける昔ながらの作り方ですが、ジップロックと身の回りの重しでコンパクトに漬けられます。

落し卵が鍋底に!防ぐ裏技とくっついた卵を落とす方法

2021/12/04   -料理

卵を鍋の汁に入れて一緒に加熱する落し卵を作ると、鍋の底に焦げ付いて落とすのが大変! 卵がつくのを防ぐ方法はないかと思い、様々なアイディアを集めてみました。

炊飯器で作るたこ焼き グッドモーニングで依田司さんが紹介

2021/09/09   -料理

炊飯器で作るたこ焼きが、朝のニュース番組グッドモーニングで紹介されました。 たこ焼きのレシピと実際に炊飯器での作り方を依田司さんが実演、とても簡単そうだったので、レシピと作り方をメモしました。

鍋帽子の綿の入れ方 ボウルを使って均一にする方法

2021/08/13   -料理

鍋帽子を手作りするときに、最も難しいのは綿の入れ方です。 今回はリメイクの鍋帽子に、ボウルを使って伸ばした綿を入れました。 鍋帽子の綿入れのやり方をお知らせします。  

鍋帽子の保温調理のレシピ 素材の調理時間

2021/08/13   -料理

鍋帽子で調理ができると知っていましたか。 鍋帽子で何が作れるのか、どのくらいの時間で調理ができるのかをお知らせします。  

ナポリタンの簡単レシピ2つ グッドモーニング”あらいーな”のフライパンだけの作り方 

2021/04/28   -料理
 

ナポリタンの日、明日4月29日にちなんで美味しいナポリタンのレシピ2つが、朝のテレビ番組グッドモーニングの”あらいーな”のコーナーで紹介されました。 番組を見ながらメモしたので、こちらにもお知らせして ...

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