「料理」 一覧

鶏団子鍋、皆さんはどのように作っていますか。 鶏団子はポリ袋を使うと手間いらず！　IHクッキングヒーターで卓上で調理します。 結婚したばかりの息子に伝授した、素早くできて経済的な鶏団子鍋の作り方です。

たねやのぜんざいをお年始にいただきました。 ぜんざいがたっぷり入っており、味わいが何しろ上品でおいしい。 小さな切餅もついていて、お年始にはたいそう喜ばれそうです。 箱詰めもずっしりと大きく、食べ応え ...

チーズフォンデュをフライパンと電磁調理器で作る卓上調理のやり方です。 チーズフォンデュはもちろんホットプレートでもできるのですが、うちは、ホットプレートは使わないので、電磁調理器がその代わりです。 こ ...

もち麦の茹で方、皆さんはどうしていますか。 もち麦ご飯として、お米に混ぜるのもいいですが、もち麦だけ下茹でしたい！ 私は最初は市販の茹でもち麦を買ってきていたのですが、割高の気がしたので、自分で茹でて ...

ひじきのパスタというのが、きょうの料理に合ったので、作ってみました。 乾燥ひじきなら材料常備でいつでも作れるし、ヘルシーでおいしい！ ひじきのパスタをご紹介します。

一駅離れたところに住んでいる夫の母８４歳に、週１回、ご飯を届けています。 今日は、母が、ユニクロに買い物に行きたいといったそうで、出かけるまでに１時間、あるものだけで速攻で作りました。

鶏そぼろの固まらない作り方がやっとわかりました。最初に作ったら、悲しいくらい固くなってしまいました。 そこで、ちゃんとした作り方をもう一度見ながら作ったら大成功！ 鶏そぼろの作り方をこちらにもご紹介し ...

介護のお届けご飯、今週も夫の母に渡してきましたよ。 最近の休日はいつも大忙しですが、今日も何とか届けられました。

ナスの塩もみ、いわゆる茄子の浅漬けが「グッドモーニング」のお天気検定で紹介されていました。 すごくおいしそうだったので、早速作ってみました。作り方をご紹介します。

トウモロコシの炊き込みご飯、トウモロコシの芯も一緒に炊き込んで、ごはんの甘味とうまみをアップする作り方です。 ムラヨシマサユキさんのレシピです。

介護のお届けご飯を久しぶりに記録します。 今日はいつもより大忙しでしたが、何とか作りましたよ。メニューをご紹介しますので、ご覧になってみてくださいね。

ガムシロップ、冷たい飲み物がおいしい夏には、アイスコーヒーにもアイスティーにも必須のアイテムですね。 しかし、市販のガムシロップはポーションなので、微妙な量の調整が難しくないでしょうか。 そこで、ガム ...

離れて住んでいる夫の83歳の母に週一回、ご飯を届けています。 今日のお届けご飯のメニューをお届けします。

離れて暮らしている夫の母83歳に、週一回、ご飯を届けています。 先週末の介護のお届けご飯のメニューの記録です。

ツインバード精米機、「精米御膳」、卓上でも手軽に精米できる家庭用の精米機、安価で十分使えるのでおすすめです。 買ってから１年以上になりますが、ご飯がおいしい！ 玄米からぶつき米、または白米に精米するの ...

今週の介護のご飯、離れて暮らしている夫の母に週一回届けているメニューの記録です。