キッチンスケールを買い直しました。
パンに使うドライイーストは、0.1g単位で計れるものが必要ですね。
洗えるシリコンカバーがついている、タニタの新しい計りをお見せします。
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キッチンスケール パン作りに0.1g単位を
最近、ホームベーカリーを買い直したのですが、これが、感激もののおいしさでした。
それまでと違ってパン焼き機そのものが、すごく精度が高い。
メニューも細かくて、基本メニューだけで39種類もあります。
ドライイーストの単位は0.1ｇ
レシピを見たら、ドライイーストが0.1ｇ単位なんですね。
本来、おいしいパン作りには細かい微量の計量が欠かせません。
なので、キッチンスケール、料理用の計りも0.1g単位で計れるものを買うことにしました。
最初は１gと0.5ｇ単位の計りでその都度ごまかして使っていたのですが、ホームベーカリーだと時々膨らみ過ぎてしまうことも！
なので、パン作りには、0.1ｇ単位できっちり正確に計れるものが絶対に必要だとわかりました。
１ｇ単位の計りで目分量で使っているという方にはおすすめです。
タニタの洗える計り KJ-212
こちらがその、タニタの計り。
0.1ｇ単位で計れる計りとしては、Amazonランキング１位の商品です。
何がいいかというと、カバーがついているところ。上のアイボリーの部分がそうで、これはプラスチックではなくて、シリコンカバーなのですね。
普段はこのまま使って、汚れてきたら、簡単に取り外しができますので、水で洗えます。
もちろん、カバーなしでも、これまでの計りのように使えますね。
単位は、いつも小数点以下が見えているわけではないので、なので、パン以外の野菜など、普通にｇ単位で計りたいという時には、わずらわしさはありません。
普段は普通の計りですが、上の「微量」というところを押すと、１g→0.1ｇに切り替わります。
便利な０表示機能
今の秤は、この風袋機能というのがついているのが普通になりました。
風袋機能、秤の上での”０表示”というのは何かというと、たとえばパンを作るときに、最初に粉を２００ｇ計る。
そうしたら、「０表示ボタン」をポンと押すと、粉が載ったままの状態で、表示が「０g」になります。
そこにバターを１５g計って入れる。
また、「０表示ボタン」をポンと押して、０にして、次の材料を計るということができるので、ワンボウルで全部計れるというもの。
もちろん、ホームベーカリーの時には、ホームベーカリー付属のケースごと計れます。
これがすごく便利です。
アマゾンで、0.1ｇ単位のランキングトップの商品で、お値段も安いのでおすすめです。
最大で２ｋｇまで計れます。小さいのに頑張り屋さんですね！
厚みはわずか2.7センチなので、引き出しに入れてしまうこともできますよ。
私は隙間収納の引き出しとオーブンレンジの間の隙間に入れておきます。すぐに取り出せて便利ですね。
色は、私は白系統が好きなので、ホワイト＆アイボリーのシリコンカバーにしましたが、旧モデルにはピンクもあります。
お好きな色をお選びくださいね。
パン焼き器は、私が買ったのはこちら。パナソニック社製で、それまで持っていた旧式のよりも、驚くほど性能がいいです。
パン焼き機の詳しいレビューはこちらの記事をご覧くださいね。
ホームベーカリー パナソニックSD-MT3、全粒粉食パンがふわふわで感動！
それでは、美味しいパン作りを楽しみましょう！
