精米機を選ぶなら家庭用精米機のツインバード「精米御膳」をおすすめします。
買ってから１年以上になりますが、ご飯がおいしい！
玄米からぶつき米を精米するのに、毎日使用して十分使えています。
ツインバードの精米機の使い方と良かった点についてご紹介します。
精米機と玄米でぶつき米を
目次
元々実家では母が玄米を精米したものを食べていまして、そのあとは自分でも圧力鍋で玄米を食べて居たこともあり、そうそう特別なものという思いもありませんでした。
しかし、圧力鍋で炊いた玄米は、味よりも、まず消化があまりよくないので、胃弱の人向きではないのですね。
なので、全部玄米ではなくて、精米機を買って、ぶつき米にして食べようと考えついたのです。
精米機で家庭でぶつき米ができる
ぶつき米というのは、糠の残った割合のことです。
白米を１０として、３割、５割、５割の「割」を、「分」と呼ぶもののようです。
ぶつき米割合一覧
| ３分つき | 3割糠を除いたもの |
| ５分つき | 半分の5割の糠が残っている |
| ７分つき | 7割を取り除いたもの 白米に近い |
| 白米 | 全部の糠を取り除いたもの |
割合が低いほど、ビタミンやミネラル、食物繊維などが多くお米に残ります。
主食は一番多く毎日食べるものですから、おかずを工夫するよりも、栄養価の摂取効果が大きいです。
精米機を買うと、上記の好きな割合で、精米ができます。
たとえばピラフとか、寿司飯などを作りたい時には、白米に近い方が美味しいので”白米”で精米。
普段はぶつき米にするなど、その都度、変えることができます。
また、食べたい時に好きな量ずつ、精米ができるので、精米の点で新しいお米、古くならないお米がおいしく食べられるという利点があります。
精米機でぶつき米を作るところ
精米機のふたを開けて、ぬかを受けるぬかボックス、精米かご、かくはん棒をセットします。
スイッチを入れると、棒が回って、摩擦でぬかがかごの目の外に落ちるようになっています。
玄米を入れます。この機種は最大４合までできます。
入れたところ。
あとは蓋を閉めて、タイマーをセットします。
今日は、１合で５ぶつきにします。
他に胚芽米もできますし、白米の古くなったものを再度表皮をおとして、新米のような風味にする「白米みがき」というメニューもあります。
スイッチを入れて、回っているところ。
精米が終わった、５ぶつきの玄米です。
夫はこれを主食にしたら、一週間で４キロ痩せました。
お米をぶつき米にすると、食べ応えのある感じになって、ご飯が少なくていいのです。
さらに、米ばかりではなくて、おかずがあまり油っぽいものが食べたくなくなりますので、その点もカロリーが減ったことの相乗効果があったように思います。
ツインバードMR-E520 家庭用 精米専用
ツインバードの精米機について、精米の仕方以外に良かった点を書いておきます。
・音は掃除機くらい
・蓋は普通に使えば壊れない
・大きさもコンパクト
・米の割れはない（コシヒカリ使用）
・音はそれほど大きくない
音が大きいというレビューもあったのですが、掃除機くらいの音量だと思います。
・蓋が壊れやすい？
よほど乱暴にしなければ、だいじょうぶです。
・大きさは？
幅195X奥行265ｘ高さ235 です。
うちは３合用炊飯器なのですが、幅はそれより小さいくらい。奥行きは若干炊飯器より大きく、高さは炊飯器よりずっと高いです。
今のところ、お米が割れるなどということもほとんどありません。
電気量販店で並んでいる中では２番目に安価な方でしたが、全く問題なく使えています。
ダイエットされる方にも、されない方にも、コンパクト精米機はおすすめです。
玄米はこちらがおすすめ！