ツインバード精米機、「精米御膳」、卓上でも手軽に精米できる家庭用の精米機、安価で十分使えるのでおすすめです。
買ってから１年以上になりますが、ご飯がおいしい！
玄米からぶつき米、または白米に精米するのに、週に３回使用して十分使えています。
このおかげで夫もダイエットに成功するというメリットが！
ツインバードの精米機の使い方と良かった点についてご紹介します。
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精米機と玄米でぶつき米を
元々実家では母が玄米を精米したものを食べていまして、そのあとは自分でも圧力鍋で玄米を食べて居たこともあり、そうそう特別なものという思いもありませんでした。
しかし、圧力鍋で炊いた玄米は、味よりも、まず消化があまりよくないので、胃弱の人向きではないのですね。
なので、全部玄米ではなくて、精米機を買って、ぶつき米にして食べようと考えついたのです。
精米機で家庭でぶつき米ができる
ぶつき米というのは、糠の残った割合のことです。
白米を１０として、３割、５割、５割の「割」を、「分」と呼ぶもののようです。
ぶつき米割合一覧
| ３分つき | 3割糠を除いたもの |
| ５分つき | 半分の5割の糠が残っている |
| ７分つき | 7割を取り除いたもの 白米に近い |
| 白米 | 全部の糠を取り除いたもの |
割合が低いほど、ビタミンやミネラル、食物繊維などが多くお米に残ります。
主食は一番多く毎日食べるものですから、おかずを工夫するよりも、栄養価の摂取効果が大きいです。
精米機を買うと、上記の好きな割合で、精米ができます。
たとえばピラフとか、寿司飯などを作りたい時には、白米に近い方が美味しいので”白米”で精米。
普段はぶつき米にするなど、その都度、変えることができます。
また、食べたい時に好きな量ずつ、精米ができるので、精米の点で新しいお米、古くならないお米がおいしく食べられるという利点があります。
そこで思い立って買ってきたのが、テーブルに載せても使える小型の家庭用精米機、精米御膳です。
ツインバード精米御膳でぶつき米の作り方
玄米から精米する時の手順は簡単です。
精米機のふたを開けて、ぬかを受けるぬかボックス、精米かご、かくはん棒をセットします。
スイッチを入れると、棒が回って摩擦でぬかがかごの目の外に落ちる仕組みです。
精米機に玄米を入れる
玄米を入れます。この機種は最大４合までできます。
あとは蓋を閉めて、タイマーをセットします。
今日は３合で３ぶつきにしていみます。
他に胚芽米もできますし、白米の古くなったものを再度表皮をおとして、新米のような風味にする「白米みがき」というメニューもあります。
玄米を精米中の様子
スイッチを入れて、お米が回っているところです。
が―っと音がしてお米がぐるぐる回り、うちガマのメッシュ状のステンレスに当たって、そこの部分のぬかが徐々に取れていくという仕組みです。
精米時間は数分くらいかな…ミキサーでジュースを作ったり、フードプロセッサーなどを使うよりは長いですね。
精米が終わった、3ぶつきの玄米です。
メッシュの網の外側にぬかが付いているのがわかりますね。
メッシュざるを取り出して米を開けて、あとは容器の底に取り除かれてたまったぬかを捨てて終わりです。
内側部分は全部取り外しができて水洗いもできます。
毎回洗う必要はありませんし、普段は余分なぬかを払うだけで十分です。
ぶつき米でダイエットに成功
夫はこれを主食にしたら、一週間で４キロ痩せました。
お米をぶつき米にすると、食べ応えのある感じになってご飯が少なくていいのです。
さらに、米ばかりではなくておかずがあまり油っぽいものが食べたくなくなりますので、その点もカロリーが減ったことの相乗効果があったように思います。
ツインバード精米御膳のメリット
ツインバードの精米御膳について、精米の仕方以外に良かった点を書いておきます。
・音は掃除機くらい
・蓋は普通に使えば壊れない
・大きさもコンパクト
・米の割れはない（コシヒカリ使用）
精米御膳の音はそれほど大きくない
音が大きいというレビューもあったのですが、掃除機くらいの音量です。
うちは特に3分づきにしているので、機械が動作している時間も短いため、それほど気になりません。
精米御膳の蓋は壊れやすい？
精米御膳のレビューを見たらなぜか「蓋が壊れやすい」というレビューがありました。
ただし普通のプラスチックで厚みもほどほどあります。
なので、よほど乱暴にしなければ、まず壊れることはありません。
精米御膳の大きさは？
幅195X奥行265ｘ高さ235です。
うちは３合用炊飯器なのですが、幅はそれより小さいくらい。奥行きは若干炊飯器より大きく、高さは炊飯器よりずっと高いです。
今のところ、お米が割れるなどということもほとんどありません。
電気量販店で並んでいる中では２番目に安価な方でしたが、全く問題なく使えています。
ダイエットされる方にも、されない方にも、コンパクト精米機はおすすめです。
