焼き網を使ってパンを焼くとおいしいと聞いて試してみたら、これまでにないおいしさに驚きました。
パン焼き網のおすすめと、SIセンサー付きのガスでのパンの焼き方をお伝えします。
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これまではガスのグリルでパンをトースト
我が家の朝食、朝はほとんど、ホームベーカリーで焼いたパンをトーストしたものを主食としています。
オーブントースターは持っていないので、ガスのグリルでトーストに焼いていました。
うちのガスコンロにはタイマーがついているのですが、いちいち設定が面倒。
そうすると、グリルだと、うっかりして焦げてしまうんですよね。
そこで、以前から、魚焼きなどに使うような、焼き網で食パンのトーストができるというので、買ってきてみました。
パンのトースト用に焼き網を買った理由
買ったきっかけは、パッケージの表に、食パンの写真がついていたためです。
「外はサクッ、中はふわっと、美味しく焼けます」
焼き網の中には、魚、または餅の画像しかないものが大半なので、パンがあると、パンを焼けるのかなと思ったんですね。
Siセンサー解除の説明
それと、もう一つは、アマゾンで、この手の焼き網のレビューを見ていた時に、使えないというレビューがあって、その原因が、Siセンサーというものです。
この商品は、
Siセンサー付きモードで使用される場合は、高温で調理できる機能で使用してください。
とあるので、センサー付きのガスコンロでは使えそうだと思ったので買ってきたんですね。
焼き網の構造
焼き網全体の構造は、フライパンの薄くなったような、四角形のパンに、焼き網がついているというものです。
金具の部分は取り外しはできませんが、二つに折り曲げることができ、「収納に便利」との記載もありました。
本体は鉄（ほうろう）との表示があります。
パン焼き網商品の説明
焼き網の商品説明は
IH対応。
旬彩 魚焼きシリーズ。
小ぶりの食材も落とさないクリンプ網タイプ。
金具のロックを解除すればハンドルを折りたため、コンパクトに収納可能。
焼き網はシリコーン樹脂塗装(ふっ素樹脂含有)なのでお手入れ簡単。
受皿付でコンロのセンサー部を汚しません。
※耐熱温度150℃
焼き網でのパンの焼き方
ガス火にかけて、１、２分余熱して、パンをのせてみました。
ごまパンの食パンと、左はフランスパンのリュスティックの2つです。
ガス火を強くすると、炎が四角形の焼き網をはみ出てしまうので調整。
強めの中火で数分経ってひっくり返してみたら、十分焼けているので、反対側も焼きます。
この場合の焼き時間は、約１分半でした。
パンをひっくり返すにはトングか菜箸を
パンは手で触らずに、トング、または長い菜箸を使います。
手は大丈夫なのですが、服の袖の方が近付けると焦げますので、注意してください。
というのも本体が小さめで、普通の鍋以上に炎が外に出ている場合があるからです。
なお、持ち手に関しては、熱くなるという感じはほとんどありませんでした。
裏側は、焼き網が十分熱くなっているので、時間は短めの方がいいかなと注意しながら見ていたら、こちらも約１分半で焼きあがりました。
焼き網でのトーストの焼き時間
トーストの焼き時間は、タイマーを使ってみましたが、余熱が１分、焼き時間は表裏とも１分半で、焼き時間は合わせて３分間でした。
ここまでは、これまでとほぼ同じです。
ところが、そのあとは驚きの結果となりました。
焼き網で焼いたパンの味にびっくり
最初は元々、ガスのグリルで焼いているんだから、味は同じガスなので、大して変わらないだろうと思っていたんです。
しかし、全然違う！
表面のさくさく感が、オーブントースターで焼いた時よりも、ガスのグリルで焼いた時よりも、想像以上においしいことがわかりました。
この家に引っ越した時にオーブントースターを処分して、それからガスのグリルを使って約８カ月になりますが、もっと早く買えばよかったと思うことしきりです。
ガスのSiセンサーの解除方法
Siセンサーの解除は、ガスの正面パネルから行いました。
うちのガスの場合は左コンロが、揚げ物などに使う高温の設定ができます。
そこで、「センサー解除」と書かれたボタンを３秒押し。
ランプが赤く点灯すれば、センサー解除中となります。
これで、焼き網を熱し続けても、ガスが消えるということはなくなります。
この機能のあるガスコンロであれば、焼き網が十分使えることとなります。
角形のパン焼き網がおすすめ
焼き網の形については、丸い形のパン焼き網というのもネットで見かけました。
角形の食パンの場合、はみ出た部分は、ガス火に直接当たるため、その部分だけが焦げることになります。
なので、四角いパンを焼くなら、焼き網も角形の方がおすすめです。
私の買ったのは、下の焼き網です。
角形だと食パン１枚がはみ出ずにのせられるので、もちろん、角も耳も焦げずに焼けます。
amazonの一番人気の焼き網はこちら。
