土浦市の神立にある話題のパン屋さん、パン工房小麦のコッペパンを夫がお土産に買ってきてくれました。
パン工房小麦のコッペパンと、パン屋さんの場所についてお知らせします。
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コッペパンが話題のお店
出張のたびにパンをお土産に買ってくるようになった夫、今回は話題のパン屋さんでコッペパンをゲット。
おお、本当に昔懐かしのコッペパンですね。
なれそめは、夫の職場の人から一度もらったことがあったんですね。
なので、今度、土浦方面に出張の時には買ってきてね、と頼んでおいたのです。
店の外観
住宅街にひっそりたたずむきれいなパン屋さん、の感じですが、お昼時には大賑わいだそうです。
パンの特徴
ここのパンの特徴は、スクラッチ製法にあります。
スクラッチ製法とは、小麦粉からパンの生地を仕込み、形を作り、発酵させ、焼き上げる、というパン作りの工程全てをお店の工房で行うもの。
つまり、手作りってことですよね。
コッペパン三兄弟！
今回買ったのは、
- 粒ピーナツ
- 粒あん＆マーガリン
- クッキー＆クリーム
の３種類。
２つは定番なんですが、クッキー・・・ というのは目新しい。
アイスクリームにあるので、そこからの応用ですね。
ピーナツは、チャンクな粒入りで、食感が楽しい。
クリームは甘くておいしいですね。
あんマーガリンは、これも定番で、安心して食べられます。
クッキークリームのコッペパン
そしてクッキークリームはというと、クッキーがちゃんと入っていますね。
これ、オレオ…？ではないでしょうが、ココアのクッキーです。
こちらも食感がおもしろくて、クリームがおいしいです。。
コッペパンのパンの食感は
肝心のパンについて書くのが遅れましたが、夫は大絶賛。
私的には、もうちょっと焼き色を付けて、軽い方がいいかなあ…とも思うくらい、ふわふわなんだけれども、どちらかというともちもち系なんですね。
いってみれば、あまり軽すぎない、食べ応えのあるパンなんですよ。
そして、「小麦」の店名の通り、パンそのものの味はすごくおいしいです。
この地域では人気のパン屋さんなんだそうです。
もちろん、甘い系だけでなく、ツナやポテサラなど食事系もあり！
それから、コッペパンだけではなくて、普通のパンも種類豊富に売っていますよ。
パン工房小麦の場所
〒300-0011 茨城県土浦市神立中央５丁目２１−８
最寄駅は「神立（かんだつ）」というところ。
駅前通りから入って、道路沿い。駐車場は店の前にあります。
お近くの方はぜひお立ち寄りくださいね。
