お菓子と編み物！ステップファミリーで幸せに - 料理と暮らし

: オーブントースターでお菓子・ケーキを焼くコツ　最後の数分に注意！
2020/07/19 -お菓子

オーブントースターでケーキが焼けるって知っていましたか。オーブンに比べて余熱の時間が短くて済み、少量のお菓子でも手軽に焼けるというメリットがあります。オーブントースターでお菓子を焼くときのコツをお ...

: アジサイのドイリー　レース編み編み方と作り方
2020/07/15 -編み物
かぎ針編み, レース編み
アジサイのドイリーの編み方と作り方です。花を編んでつなぐだけでできます。作り方をお知らせしますので、ピンクまたはブルーの残り糸で作ってみてください。

: 栗原はるみさんの抹茶プリンのレシピ　ゆで小豆をトッピング
2020/07/14 -お菓子

抹茶プリン、７月１４日はゼラチンの日というので、栗原はるみさんの「新緑の抹茶プリン」のレシピを思い出して作ってみました。とても簡単にできるスプーンデザートをお楽しみください。

: イングリッシュマフィン　あんを包んで平焼きあんパンにも
2020/07/13 -パン
餡
イングリッシュマフィンをひさびさに焼いてみました。半分はあんを包んで平焼きあんパンにしました。今回使ったのは、フライパンです。オーブンがなくてもおいしく手軽に焼いて楽しめます。イングリッシュマフィ ...

: 天然酵母コースで微量イーストの食パン！ホームベーカリーの機能を活用
2020/07/13 -パン
ホームベーカリー
高橋雅子さんの本「少しのイーストでホームベーカリー　天然酵母コースでゆっくり発酵」で、基本の食パンを焼いてみました。ドライイーストのパン生地を天然酵母コースを使ってゆっくり発酵させる、高橋さんの人 ...

: オーブントースターの網が焦げて汚れたのでバット網を使ってみた
2020/07/13 -料理
キッチン用品
オーブントースターの網が黒く焦げて破れてしまいました。機種が古くて交換できなかったため、代わりに「バット網」を利用したら安くて使えたので、ご紹介します。

: 栗原はるみさんのレシピで甘夏マーマレードのジャム「私の贈りもの」
2020/07/08 -お菓子
マーマレード, 栗原はるみ
栗原はるみさんのレシピで、甘夏ジャム、マーマレードを作ってみました。さわやかな酸味の甘夏のジャム、たくさん作って保存しておくと楽しみが増えますね。

: なかしましほさんのクラフティ・ゆべし・豆腐ドーナツのレシピがTwitterに
2020/07/08 -お菓子

なかしましほさんのお菓子のレシピで作ったもののまとめです。「ほぼ日」企画のツイッターで１４０文字レシピというものでした。今でもなかしまさんのツイッターにありますよ。作り方のリンクも引くので皆さまも ...

: フィナンシェを卵白１個分でオーブントースターで型はプリン型OK
2020/07/04 -お菓子

フィナンシェを卵白１個分で作れるレシピを見つけました。卵黄だけを使うお菓子が多いので、卵白が余ることがありますね。トライフルにカスタードクリームを作ったあとに余った卵白でフィナンシェを作ったら、夫 ...

: バナナケーキ　バターは小麦粉の半分以下の量でもおいしいレシピ
2020/07/03 -ケーキ

バナナケーキ、これまでいくつかのレシピを試してきましたが、クックパッドの新しいレシピで作ったら、これまでで一番おいしくできました。しかも、材料を混ぜるだけで作り方もすごく簡単！今までで一番おいしい ...

: 渡部健さんデートDVの正否　パートナーとの関係で無理や我慢はない
2020/07/02 -話題
芸能
渡部健さんの不倫問題で、渡部さんの行った行為がデートDVではないかという主張をされたコラムを読みました。渡部健さんの件では、告発を行った相手女性の方が非難を受けるという結果になっていますが、コラムの ...

: たこご飯　半夏生に作ろう！たこのちらし寿司やパスタもおすすめ
2020/07/01 -料理

たこ飯、たこを炊き込んだご飯、炊飯器で簡単にできるので、作ってみました。男子ご飯の栗原心平さんのレシピです。 7月の頭は半夏生。蛸を食べると体に良いとされる日なんですよ。スーパーにも蛸がたくさん並 ...

: そば粉のガレット　お食事クレープのレシピ　卵やハムと朝食に
2020/06/29 -お菓子

クレープのレシピでフランスのお食事クレープ、そば粉を使う”そば粉のガレット”を知っていましたか。お食事クレープというのは、デザートクレープと違って甘くないもので、軽食や朝食にも食べられます。そば粉 ...

: ライ麦のドイツパン、サワー種使用ホームベーカリーの早焼きコースで
2020/06/27 -パン
ドイツパン, ホームベーカリー
ドイツのライ麦パンをホームベーカリーの早焼きコースで焼けるというのを本で見つけて、実際に焼いてみました。パンの有名店、シニフィアンシニフィエの志賀勝栄さんのレシピによる、シュバイツァーブロートという ...

: フォルコンブロートの味とダイエット効果　プンパニッケルとの違い
2020/06/26 -ダイエット
ドイツパン, プンパニッケル
フォルコーンブロートがダイエットに適した食材ということで、ドイツのパン、プンパニッケルと並んで注目されています。材料や味はプンパニッケルと比べてどう違うのか。美味しい食べ方と、フォルコーンブロートを ...

: コーヒーブラウニーインスタントコーヒーを加えて深みのある味に
2020/06/25 -ケーキ

コーヒーブラウニーを焼きました。チョコレートのブラウニーには違いないのですが、インスタントコーヒーも加えて、香りが増してパンチの利いたブラウニーです。コーヒーを加えるだけですので、ぜひ一度試してい ...

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パン生地にバターを入れ忘れたことはありませんか。ホームベーカリーで材料を入れる時に、うっかりしてバターを入れ忘れてしまいました。結果はというと、特に支障なく食べられました。逆に、ホームベーカリー ...

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ジェノベーゼソースを手づくりミキサーにかけるだけレシピと作り方
ジェノベーゼソースを手作りしてみました。庭のバジルがたくさん採れたので、他の材料、ニンニクとオイル、粉チーズと合わせてミキサーにかけるだけでできます。パスタはもちろん、焼いたお肉に合わせても、あっ ...

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ペットボトルのマスク収納ケースを手作り　上下を切って下げるだけで簡単！
ペットボトルの容器でマスクを入れて壁に吊り下げるための、マスク収納ケースを手作りしてみました。ペットボトルの上下を切って、マスクの入れ口と取り出し口を作って、壁に掛けるというものです。簡単にできる ...

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まな板は小さい方が衛生状態を最良の状態に保てると知っていましたか。夏になってからまな板をこれまでのよりもワンサイズ小さいのに取り替えました。軽くて洗いやすいのと、消毒や洗浄時の洗剤類の使用量も少な ...

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コーヒーメーカーの活性炭フィルターの期限が切れたので取り換え
コーヒーメーカーのフィルターを取り替えたことがありますか。活性炭フィルターのシールの期限が過ぎていることに気が付いて交換したら、コーヒーがおいしくなった気がします。コーヒーメーカーをお使いの方はぜ ...

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