コーヒーブラウニー インスタントコーヒーを加えて深みのある味に

コーヒーブラウニーを焼きました。

チョコレートのブラウニーには違いないのですが、インスタントコーヒーも加えて、香りが増してパンチの利いたブラウニーです。

コーヒーを加えるだけですので、ぜひ一度試していただきたいレシピです。

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コーヒーブラウニー

見た目はごくごく普通のブラウニーです。

が、心なしか、コーヒーっぽくはないでしょうか。

そう、これがコーヒーブラウニーです。

基本的にはいつものブラウニーのレシピにインスタントコーヒーの粉を水で溶いたものを加えるだけでできますよ。

前回作ったブラウニーのレシピはこちら。

ブラウニーのレシピ　板チョコ・オーブントースターOK！３０分でできる

基本のブラウニーのレシピ　材料と分量

ここに、インスタントコーヒー小さじ１をお湯少々で溶いたものを加えるだけです。

コーヒーブラウニー作り方

バターとチョコレート、牛乳大さじ１を耐熱容器に入れ、レンジでバターとチョコレートが溶けるまで、３０秒以上、１分くらい加熱します。

取り出して泡だて器で混ぜます。

砂糖を入れて混ぜます。

※ここで、さらにインスタントコーヒー小さじ１を、少量のお湯で溶いたものを加えて混ぜます。

コーヒー粉のまま入れてしまうと、溶けなくなって粒のまま残ってしまうので、必ずお湯で溶かしてから入れてくださいね！

そのあと、粉とベーキングパウダー類を入れて混ぜたら、焼いたクルミを加えて混ぜ、型に流して１８０度のオーブンで１２～１３分焼きます。

今回は量を少なめに焼いたので薄く焼き上がりました。

インスタントコーヒーを入れるお菓子やパンは他にもあるんですが、コーヒーだけというと、案外香りは飛んでしまうことが多いですね。

このブラウニーでは、コーヒーは、チョコレートにプラスするもので、基本はチョコレートの味なんです。

そこにコーヒーを加えることで、チョコの風味が強調されるような、苦み走ったブラックチョコのような、コクがある味になります。

今回初めて作ってみて、大変好みの味だったので、とっても気に入りました。

また今度作るときにも必ずコーヒーブラウニーにしたいと思います。

上にアイシングを飾ってもいいですし、あれば、粉砂糖を振ると、見た目もきれいになります。

それでは皆様もおいしく召し上がれ！