マーブルケーキ ワンボウルのレシピ分量と作り方 - 料理と暮らし




ケーキ

マーブルケーキ ワンボウルのレシピ分量と作り方

更新日:

マーブルケーキ、プレーンにココアの生地を混ぜるだけでできる、ワンボウルケーキです。

若干風味は落ちますが、こちらは、バターの分量が少ないローカロリーのケーキです。

レシピ分量と作り方です。

マーブルケーキ

思いついてすぐできるワンボウルケーキ。

イギリスのお菓子を日本に初めて紹介した、大原照子さんのケーキレシピです。

バターの分量が少ないので、ローカロリーでできます。

ただ、若干風味が落ちますが、ダイエットケーキとしてもお楽しみくださいね。

マーブルケーキ材料と分量

● 材料   (15㎝リング型)

薄力粉          85g
ベーキングパウダー    小さじ1
無塩バター         40g
砂糖            40g
卵              1個
牛乳            大さじ2
ココア           小さじ1
バニラエッセンス      少々

 

マーブルケーキ作り方

● 作り方 ――――――――――――――――――――
1.バターをクリーム状になるまで泡立て器でよく練り、砂糖を加え、よく混ぜます。

2.卵を溶きほぐし①の中に少しずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

3.薄力粉とバーキングパウダーを合わせてふるったものを入れて混ぜます。

そのうち1/5ほどを取り分けたものにココアを混ぜて、ココア生地を作ります。

4.残りの生地にココア生地を合わせ、ゴムべらでマーブル模様が残るように軽く混ぜます。

5.リング型に生地を入れて、表面を軽く平らにして、160℃のオーブンで15分ほど焼きます。

* ベースはイギリスのケーキの分量書き。バターを使うものの軽い感じのケーキです。







関連記事

-ケーキ

Copyright© 料理と暮らし , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.