カステラ がお家でできるって知っていましたか。
家でできる上に、独特のふんわり感が、本物のカステラよりおいしいです。
一度作ると病みつきになる美味しさです。
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カステラ
おなじみの和菓子も手軽にできます。ぜひ焼き立てを味わって
材料と分量
● 材料 （10x20ｃｍの角型）
薄力粉 50g
卵 L玉2個
砂糖 90g
はちみつ 10g
作り方
● 作り方 ――――――――――――
１．小麦粉は2度ふるいにかけておきます。
２．ボールに卵を割りほぐし、砂糖とはちみつを加えて、ハンドミキサーでリボン状に落ちてくるよ
うになるまで泡立てます。
３．小麦粉を加え、生地にツヤが出るように、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
４．型にオーブンペーパーをしいたものに、8分目くらいまで流し、160℃のオーブンで20分ほど
焼きます。
* 専用の焼き方がないときは、紙の箱なども利用できます。
切るときは、あればパン用のナイフで、熱が取れたら湿気を避けて保存します。
手軽に作れる上、焼き立ては市販のものより、いっそう柔らかくしっとりしているので
ぜひお試しになってみてください。