カラメルパウンドケーキ　レシピ分量と作り方

カラメルを加えたパウンドケーキ 、パンチの利いた甘さ、色も香りも香ばしい味わいです。

レシピ分量と作り方です。

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カラメルパウンドケーキ

カラメルの香り豊かなパウンドケーキ

カラメルパウンドケーキ 材料と分量

カラメルパウンドケーキ作り方

●　作り方　―――――――――――――――――
１．砂糖を鍋に入れ中火にかけて4～5分時々鍋をゆすりながら、ゆっくり溶かして色
が均一になるようにします。砂糖がキャラメル色になったら、火から外し生クリームを
一気に加えて木ベラでかき混ぜ、そのまま冷まします。
２．室温で戻しておいたバターを砂糖を加えてふわっとするまで泡立てます。冷ました
キャラメルクリームを加えて混ぜます。
３．卵を少しづつ加えながら混ぜます。ふるっておいた粉、刻んだクルミも加えてさっくり
混ぜます。

４．160℃のオーブンで40分ほど焼きます。
* カラメルが固まらないうちに生クリームを加えてよく混ぜてください。
逆にバターに加える時は、バターが溶けないようによく冷ましてから
加えましょう。