カラメルパウンドケーキ レシピ分量と作り方 - 料理と暮らし

ケーキ

カラメルパウンドケーキ レシピ分量と作り方

投稿日:

カラメルを加えたパウンドケーキ 、パンチの利いた甘さ、色も香りも香ばしい味わいです。

レシピ分量と作り方です。

カラメルパウンドケーキ

カラメルの香り豊かなパウンドケーキ

カラメルパウンドケーキ 材料と分量

  卵
薄力粉
無塩バター
砂糖
ベーキングパウダー
くるみ

●カラメルソース
砂糖
生クリーム

2個
120g
100g
80g
小さじ1
25g
少々


60g
1/4カップ

カラメルパウンドケーキ作り方

● 作り方 ―――――――――――――――――
1.砂糖を鍋に入れ中火にかけて4~5分時々鍋をゆすりながら、ゆっくり溶かして色
が均一になるようにします。砂糖がキャラメル色になったら、火から外し生クリームを
一気に加えて木ベラでかき混ぜ、そのまま冷まします。
2.室温で戻しておいたバターを砂糖を加えてふわっとするまで泡立てます。冷ました
キャラメルクリームを加えて混ぜます。
3.卵を少しづつ加えながら混ぜます。ふるっておいた粉、刻んだクルミも加えてさっくり
混ぜます。

4.160℃のオーブンで40分ほど焼きます。
* カラメルが固まらないうちに生クリームを加えてよく混ぜてください。
逆にバターに加える時は、バターが溶けないようによく冷ましてから
加えましょう。





関連記事

-ケーキ

error: Content is protected !!

Copyright© 料理と暮らし , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.